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  BARCELONA

• ELS QUATRE GATS                              

CARRER MONTSIÓ, 3 BIS BARCELONA

O restaurante Els Quatre Gats foi fundado no final do séc. XIX e está inspirado no famoso restaurante parisiense Le Chat Noir. Em sua história, ficou conhecido por ser um lugar insólito e o ponto de encontro de artistas, boêmios e intelectuais do movimento modernista. Atualmente o restaurante oferece menu para almoço, bem como um serviço à la carte de pratos catalães.

• ALKIMIA                                           

Carrer Industria, 79 Barcelona

O Alkimia é um restaurante da cozinha catalã de autor (nesse tipo de cozinha, o chefe utiliza ingredientes básicos, reinventando-os à sua maneira) e seu êxito se baseia na oferta gastronômica e na inovadora apresentação dos pratos. Tanto a comida como o serviço de mesa são de uma sofisticação extremamente agradável. Além disso, oferece um menu de degustação.

• GRAN CANÁRIA
• As condições climáticas e a terra fértil permitem que a ilha ostente uma gastronomia saborosa e variada. Compotas de verduras, estofados de legumes e peixe fresco são alguns exemplos da comida típica da região.

   

• LA TOJA                                      

Avenida de Tirajana, Playa del Inglés Gran Canaria

 Página Web

O La Toja é um restaurante bastante turístico e por isso mistura especialidades de vários países, inclusive de diferentes regiões espanholas. Variedade para todos os gostos, com produtos frescos e ambiente familiar.

• IBIZA
• A gastronomia da ilha é tipicamente mediterrânea, mas também possui características locais, baseadas na tradição rural. Os principais pratos típicos de Ibiza são as coques (pequenas tortas com verduras, peixe ou frango), a sobrasada (uma espécie de patê picante), botifarró (um tipo de lingüiça), doces típicos como orelletes (bolinhos de massa doce), greixonera (pudim com creme) e ensaimada (uma massa folhada montada em forma de caracol, recheada com creme), que é famosa em todas as ilhas baleares.

• ES PARRAL                                   

Platja Cala Bassa Ibiza

Perto da Cala Bassa, o restaurante Es Parral oferece a verdadeira cozinha italiana a bom preço. São mais de 30 variedades de pizzas, pastas caseiras e saladas originais, em um ambiente tranqüilo, longe da agitação. Está aberto o ano inteiro e no verão é normal ter que esperar para conseguir uma mesa.

• MADRI
• Em Madri é praticamente impossível ir embora sem antes "ir de tapas", como se costuma dizer em espanhol. As tapas são pequenas porções de comida que costumam acompanhar bebidas como o vinho ou a cerveja.

• CORRAL DE LA MORERÍA                    

Calle Morería, 17 Madrid

Página Web

O restaurante Corral de la Morería é uma interessante mistura de espetáculo e gastronomia. Contando com um dos "tablaos de flamenco" mais famosos do mundo, esse restaurante é uma boa opção tanto para os amantes do flamenco como para aqueles que queiram ser iniciados nesse tipo de espetáculo. O Corral de la Morería oferece serviço à la carte e menus variados, como o de "degustação", ou o denominado Menú Bailaora (Menu Dançarina), além de uma ampla seleção de tapas. Inaugurado em 1956, esse restaurante oferece espetáculos diariamente.